Упаковка для пекарни
 

Какую упаковку лучше всего использовать для свежей выпечки. У нас мини пекарня, печем круассаны, пончики, булки и сразу их реализовываем. Вопрос стал как лучше упаковывать продукцию, с полиэтиленовые пакеты не совсем удобно и экологично, какая есть альтернатива полиэтиленовому пакету?

Полиэтиленовые пакеты уже редко используют, чаще всего это бумажные пакеты. Кстати для лучшей узнаваемости вам нужно разработать свой логотип и печатать его на бумажных пакетах, сейчас там многие производители делают

Полиэтилен для горячих продуктов не подходит, он при нагревании выделяет токсичные вещества которые вредны для здоровья, плюс как вы говорите это не экологично, эти пакетики быстро не разлагаются и от них нужно отказываться

Для свежей горячей выпечки конечно лучше всего использовать бумажные из пергамента или крафт-бумаги пакеты, свертки, конверты, в общем разную по форме упаковку. На упаковке из таких материалов можно размещать логотип или оставлять пустым, без рисунка, это пожеланию. В такой упаковке горячая выпечка будет дышать и сохранит товарный вид. Вы можете просто сворачивать свою выпечку в прикольные индивидуальные свертки из оберточной бумаги с полиэтиленовым слоем https://petruzalek.ua/upakovochnye-m...-obertochnaya/

Здравствуйте, коллеги. А в чем храните муку и прочие сыпучие?

На нашем складе все формируется в мешки из полипропилена от Финтрейд, а это мука, сахар, сухие дрожжи и так далее. У них есть подходящая упаковка с защитой от влаги и ламинированные, в которых удобно транспортировать сыпучие материалы. На выбор тут https://llc-fintrade.com/katalog/mes...lipropilenovye предлагают различные изделия и цены приемлемые, качество отличное.

Для пекарни много чего может понадобиться, поэтому смотрите сами. Пробовать тоже приходится постоянно новые упаковки и искать новых поставщиков. Сейчас вот заказали для пекарни Бумажные тарталетки для конфет https://vals-pack.com/konditerska-up...dlya-konfet-ua и приятно удивились качеству, так что всю остальную продукцию тоже хотим у них попробовать взять.