Когда мы в свое время задумались над этим вопросом, то долго думали, просчитывали разные варианты. Но в итоге купили холодильную камеру вот здесь
https://vektorlux.com/ru/ . Это оборудование сделано по стандартам, и уже не нужно ломать голову, и оборудовать помещение для хранения продуктов.