Минус гипсокартона в том, что он очень ворует площадь и все равно его необходимо штукатурить и шпаклевать. Решать всегда нужно по ситуации, в зависимости от стен и проблемы, но
строительные материалы советую покупать в Леруа Мерлен. Там все дешевле, а найти можно реально все и магазин с удобным расположением. Кстати, они предлагают и доставку от своего магазина, причем даже за город могут привести машину строительных материалов.