Я рекомендую звертати увагу на метод декофеїнізації. Наприклад, кава, оброблена вуглекислим газом або водою, зберігає більше натуральних смакових якостей. Також важливо вибирати каву середнього або темного обсмаження, адже вони мають більш виражений смак і аромат.
|